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Rubén Alexis Hernández 1.- La hallaca, masa rellena y envuelta en hojas de plátano, es el alimento más consumido durante la festividad navideña venezolana; millones son elaboradas cada año, y son el deleite de niños y adultos, de pobres y ricos. Tiene sus equivalentes en el resto del continente americano, destacándose el tamal, degustado masivamente en países como México, Guatemala, Colombia, Panamá y Perú 2.- Su origen como tal no es bien claro, aunque en la época prehispánica quizá se consumía   masa de maíz rellena (casi exclusivamente con vegetales), previamente asada o sancochada, al igual que en otras partes de “América” antes de la llegada delos españoles. Téngase en cuenta que el maíz era fundamental para la alimentación de los antiguos indígenas de "Venezuela", y no es de extrañar que se preparara algo parecido a la hallaca actual. Luego, en la etapa colonial, se popularizó la masa rellena entre españoles y criollos, quienes agregaron carne de gallina, de...

Rubén Alexis Hernández A dos siglos del inicio del movimiento independentista en la América Hispana, la mayor parte de los países latinoamericanos organizó una serie de eventos para recordar la gesta liderada por los llamados próceres. Con bombos y platillos celebraron las autoridades nacionales y locales la separación político-administrativa entre las antiguas provincias y la Metrópoli española, justo en momentos en que algunos Gobiernos del continente advertían de la necesidad de lograr una segunda independencia, o independencia definitiva, ahora del imperialismo económico representado por el capitalismo global corporativo a la cabeza. La ocasión cayó como anillo al dedo para plantear, con más énfasis que nunca, la integración latinoamericana parcial o total, y de esta manera actuar como un bloque frente a los centros de poder mundiales. Al menos, esa fue la estrategia político-teórica proyectada por presidentes como Hugo Chávez, Rafael Correa y Evo Morales. No obstante e...

Rubén Alexis Hernández 1.- El 21 de septiembre de 1810 la Sala Consistorial de la Junta Gubernativa de Mérida, defensora de los derechos de Fernando VII, concedió la gracia de Universidad al Real Colegio Seminario de San Buenaventura, institución religioso-educativa con origen como Casa de Estudios el 29 de marzo de 1785 , elevada a Seminario en 1787: “Considerando la Junta como una de sus primeras obligaciones, atraer a la juventud i estimularla al estudio de las Ciencias con los honores literarios, ha ampliado el favor hecho anteriormente por su Magestad al Colegio Seminario de esta Capital, de conferir grados en Filosofía, Derecho Canónigo i Teología, concediendo la gracia de Universidad con el título de Real Universidad de San Buenaventura de Mérida de los Caballeros, con todos los privilegios de la de Caracas i con la facultad de conferir todos los grados menores i mayores, en Filosofía, Medicina, derecho Civil i Canónico i en Teología” (Real Decreto transcrito en Samudio...

Rubén Alexis Hernández Cada 27 de noviembre se cumple otro aniversario del descubrimiento del nacimiento del río Orinoco, al menos según la versión oficial: “En 1951 una comisión franco-venezolana, encabezada por el oficial venezolano Frank Risque Iribarren, descubre las fuentes del Orinoco. Las mismas se encontraron en el cerro Delgado Chalbaud, a 1.047 metros de altitud. Durante mucho tiempo la ubicación precisa de las fuentes del río Orinoco fue un asunto a resolver. Desde los inicios del siglo XX hubo varios intentos para llegar a ellas sin resultados. Finalmente, Risque Iribarren dio con el nacimiento del principal río de Venezuela, localizándolo en la Sierra Parima”   http://encontrarte.aporrea.org/efemerides/e323.html Si es o no verdad que Risque y sus acompañantes fueron los descubridores de tales   fuentes, es justo señalar que la excursión resultó un acontecimiento trascendental para Venezuela, considerando la importancia histórico-geográfica del “lugar...